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SC QC Facilitator - Barceloneta, PR
PepsiCo
Full-time
Job details
Job Type
Full-time
Full Job
Description
Responsibilities
See Second Language
Qualifications
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- Garantizar el cumplimiento
del programa de inocuidad
de alimentos en la
Planta de Producción de Barceloneta y soporte al Mixing Center, asegurando
el cumplimiento a las regulaciones
locales e internacionales tales como FDA / FSMA y USDA.
- Liderar los equipos de Sanitizacion de planta y Sistema de Gestion
Documental
- Liderar los programas de
Control de Calidad y Laboratorios para la
Planta de Barceloneta en orden
de asegurar los más
altos estándares de nuestra
operación.
- Liderar los equipos de Tecnicos de Calidad y Laboratorio
- Garantizar el cumplimiento
las normativas y regulaciones
norteamericanas de FDA / FSMA
- Garantizar el cumplimiento
de auditorias de AIB y certificación
FSCC22000, además de inspecciones
por parte de entidades
FDA y USDA.
- Liderar los equipos de inocuidad de los alimentos
(Sanitizacion) y Sistema de Gestion
Documental.
- Liderar el equipo HACCP: realizar, implementar y monitorear el cumplimiento
de los planes HACCP. Análisis de Peligro y puntos críticos
de control.
- Cumplimiento con requisitos de
USDA para produccion de pellet de cerdo y contacto directo con inspectors de la entidad.
- Ejecutar y asegurar cumplimiento al programa
de monitoreo ambiental.
- Realizar mensualmente las auditorias de inocuidad y Buenas Practicas de Manufactura.
- Preparar los reportes de auditoría y dar seguimiento a planes de acción generados.
- Asegurar el cumplimiento
del programa de Acciones
Correctivas y Preventivas
(CAPA) asi como la documentación de MOC en temas relacionados a Inocuidad.
- Garantizar la correcta documentación que soporta
los 5 programas AIB (adecuación
para la sanidad, prácticas
de limpieza, mantenimiento
para la sanidad, control de plagas, prácticas operativas)
- Responsable de administración
de los químicos de limpieza
de la planta de producción.
- Responsable de la gestión de disposición de los desperdicios.
- Responsable del correcto desempeño del programa de Hermeticidad y Control de Plagas
en Planta.
- Responsable de garantizar que
se lleve a cabo la limpieza de la maquinaria
y estructura física
de la planta.
- Responsable del cumplimiento
del plan de capacitación en
temas de inocuidad
de los alimentos para el personal FL.
- Responsable de garantizar que
se cumpla el programa
de control de alérgenos.
- Responsable de la relación
con suplidores externos
de químicos, control de plagas,
equipos de limpieza,
etc.
- Responsable de la administración
del presupuesto del área
de sanitación
- Responsable de la implementación
de los planes de acción definidos
en las auditorías internas de FSSC 22000.
- Responsable de la continuidad
de los programas prerrequisitos
de la norma FSSC 22000
- Asegurar el desempeño optimo del sistema de documentación de planta.
- Responsable del cumplimiento
de Defensa de los Alimentos (Food Defense) y Trazabilidad
- Participar / liderar la gestión del cambio en sus área o proceso.
- Identificar peligros, aspectos ambientales valorar riesgos y definir controles operacionales
- Participar en la investigación de accidentes,
incidentes y enfermedades
laborales.
- Implementar acciones correctivas y preventivas en su área
o proceso.
- Asegurar la consulta y participación
de los trabajadores en
su área o proceso.
- Participar activamente en el logro de los objetivos y metas SASS aplicables en su área o proceso.
- Participar activamente en el plan de emergencias.
- Asegurar el cumplimiento
de requisitos legales
SASS aplicables en su área o proceso.
- Certificacion Auditor Lider en Inociudad
- Certificacion PCQI
- Conocimiento de la Regulacion
FSMA de USA (Food Safety Modernization Act)
- Certificacion CLT
- Conocimiento de la norma
federal USDA
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